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CHÂTEAU LA VIEILLE BERGERIE
Cuvée Laure 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une partie du vignoble situé au pied du village de Pomport est en cours de restructuration, ce qui est de bon augure pour l'avenir. Pierre Desmartis signe déjà une très jolie cuvée, à la robe brillante, légèrement dorée avec des reflets verts. Le nez fin, subtil, d'une remarquable complexité, mêle les fruits (pêche, ananas), les fleurs (acacia) et les épices. La bouche marquée par les fruits exotiques affiche plus de fraîcheur que de suavité. La finale est longue, avec une légère pointe d'amertume. Un vin bien fait, équilibré, qui ne surjoue pas la concentration. Le bergerac sec Élevé en fût de chêne 2007, qui obtient pour sa part une étoile, révèle un élevage sous bois bien maîtrisé, qui lui apporte gras et volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vieille bergerie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE MALAUGER
Malauger Malauger
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 61 35 19
F: 05 53 61 35 19
@: lavieillebergerie@free.fr

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Le vin : Château la vieille bergerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).