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CHÂTEAU LA VIEILLE BERGERIE
Quercus 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"C'est l'ancien chai, aménagé dans une bergerie désaffectée, qui donne son nom au domaine; mais il est devenu trop petit, et les installations ont été déménagées en 2006 dans un bâtiment voisin. Cette cuvée Quercus – dont le nom est peut-être inspiré des barriques de chêne qui l'ont vue naître – dévoile un nez complexe d'acacia, de tilleul, de fruits blancs et d'abricot confit, avec une pointe iodée en arrière-plan. Le palais, bien équilibré entre rondeur et vivacité, est plus marqué par la poire et le coing, et aussi par le boisé qui apporte une élégante touche vanillée. Un ensemble harmonieux. Le bergerac rosé 2011 cuvée Soir d'été (5 à 8 €; 5 000 b.), frais et fruité, obtient une étoile également."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vieille bergerie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE MALAUGER
Malauger Malauger
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 61 35 19
F: 05 53 61 35 19
@: lavieillebergerie@free.fr

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Le vin : Château la vieille bergerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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