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CHÂTEAU LA VARIÈRE
La Chevalerie 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial (depuis quatorze générations!) de 110 ha, qui produit presque toutes les appellations de la région, n'a cessé de se faire remarquer dans le Guide. La Chevalerie, saluée unanimement, porte beau dans sa robe rouge profond presque noire. Le nez superbe mêle harmonieusement le bois et les fruits noirs, agrémentés de notes vanillées, boisées et torréfiées fort plaisantes. Le palais, ample, généreux et chaleureux, dévoile des tanins encore un peu austères, qui s'affineront cependant très vite, compte tenu du bon potentiel. Un excellent compagnon pour un confit de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la varière
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA VARIÈRE

49320 Brissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 22 64
F: +33 2 41 91 23 44
@: beaujeau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la varière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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