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CHÂTEAU LA SERGUE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Chatonnet, oenologue bordelais, exploite une partie du domaine familial, dont ce cru qui avait obtenu un coup de coeur pour son 1999. Le 2001 présente une robe foncée, cerise noire. Au nez, les arômes puissants évoquent les fruits rouges très mûrs, le bois vanillé. La bouche ample et chaleureuse est construite sur une forte charpente encore dominée par les tanins de merrain toasté qui demanderont deux ou trois ans pour s'assagir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la sergue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV VIGNOBLES CHATONNET
Ch. Haut-Chaigneau
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 31
F: +33 5 57 25 08 93
@: contact@vignobleschatonnet.com

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Le vin : Château la sergue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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