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CHÂTEAU LA SERGUE
2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Chatonnet est implantée dans le Libournais depuis le XVIIIes., et notamment à Néac où elle élabore deux excellents crus. Pour le millésime 2005, la préférence va à La Sergue, coup de coeur l'an dernier. C'est un vin riche et complet à la robe bordeaux foncé, au nez à la fois puissant et élégant, encore un peu dominé par un chêne de qualité. La bouche est chaleureuse mais non dénuée de fraîcheur, structurée par des tanins boisés bien extraits. Un vin de longue garde. Le Ch. Haut-Chaigneau 2005 (8 à 11 €) est un vin fin et sérieux, aux arômes de baies noires sur fond boisé, à la bouche puissante mais harmonieuse, étoffée par un joli grain de tanins. Il décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la sergue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV VIGNOBLES CHATONNET
Ch. Haut-Chaigneau
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 31
F: +33 5 57 25 08 93
@: contact@vignobleschatonnet.com

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Le vin : Château la sergue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.