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CHÂTEAU LA SERGUE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin a été créé par Pascal Chatonnet, fils d'André, oenologue. Ce petit château bénéficie de techniques couramment employées dans les grands crus de la région, tant à la vigne qu'au chai. Vinifié en cuve de bois et élevé à 100 % en fût neuf, ce 97 ne masque pas son côté très boisé mais sa structure de tanins serrés et élégants le supporte bien. La longueur en bouche, remarquable pour le millésime, autorise tous les espoirs pour un vieillissement harmonieux et durable (trois à dix ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la sergue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV VIGNOBLES CHATONNET
Ch. Haut-Chaigneau
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 31
F: +33 5 57 25 08 93
@: contact@vignobleschatonnet.com

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Le vin : Château la sergue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.