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CHÂTEAU LA ROCHE BEAULIEU
Rex Bibendi Rare Private Reserve 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux champions du monde de la sommellerie, Markus Del Monego et Serge Dubs, ont participé à l'assemblage de cette cuvée issue de merlot (75 %) et de cabernet franc (25 %). D'un rouge soutenu et profond, le vin décline un bouquet complexe de cassis et d'épices, nuancé d'un boisé fin aux connotations de noix de coco. Une richesse aromatique que l'on retrouve dans la chair ronde et volumineuse, étayée par les tanins de bons raisins et de bon bois qui ne demandent qu'à se fondre. La longue finale finit de convaincre. Patientez deux ans pour déguster cette bouteille à son meilleur niveau. La cuvée Amavinun 2003 (11 à 15 €) du Château La Roche Beaulieu mérite une étoile pour son caractère plein et sa structure.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roche beaulieu
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA TCHEKHOV ET ASSOCIÉS
château La Roche Beaulieu 1, Peyrelebade
33350 Les Salles-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 64 37
F: 05 57 40 65 05
@: larochebeaulieu@wanadoo.fr

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Le vin : Château la roche beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.