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CHÂTEAU LA PETITE BERTRANDE
Vieilli en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Thierry s'est installé en 1991 sur ce domaine qui s'étend sur 25 ha. Il propose avec ce 2005 élevé en fût un vin de garde classique et de bonne facture. La couleur est soutenue, rouge sombre à reflets violacés. Le nez est fait de subtils parfums de fruits à l'eau-de-vie assortis d'une légère pointe végétale. Après une attaque douce, les tanins se développent sur une très grosse structure, dans une bouche aromatique au boisé bien enrobé. Une note de sévérité en finale, qui devrait s'estomper d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la petite bertrande
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TINGAUD
Les Guignards
47120 Saint-Astier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 94 74 03
@: chateaupb@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la petite bertrande, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).