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CHÂTEAU LA LAGUNE DE MERCEY
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Jocelyne Robin a succédé à son père en 2001 et mène seule ce domaine familial de 6 ha, depuis la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteilles. Ce 2009 tirant vers le noir révèle un agréable bouquet aux nuances de cassis, de mûre, d'épices douces et de tabac. Souple et soyeux en bouche, adossé à des tanins assagis, il laisse une agréable impression d'équilibre, de douceur et d'élégance. À découvrir aujourd'hui ou dans deux ans. La cuvée des Pins 2009 (11 à 15 €; 4 000 b.) est citée pour son nez harmonieux entre fruité et boisé, et pour son palais rond et velouté."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la lagune de mercey
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOCELYNE ROBIN
2215, rte de Libourne (accès chem. du Plantier)
33240 Saint-André-de-Cubzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 00 44 17
@: jocelynerobin33@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la lagune de mercey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.