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CHÂTEAU LA JEANNETTE
Baguier 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un coup de cœur récompensait cette cuvée version 2009 ; cette année, le 2010 n'est pas passé loin. Il a été très apprécié et pourra l'être dans les années à venir, étant donné son beau potentiel de garde. Il affiche une belle couleur profonde, rouge carmin, aux nuances violines. Le nez retient l'attention par sa grande richesse : fruits noirs compotés, chocolat, garrigue, olives noires… Et que dire de la bouche : généreuse, charnue, soyeuse et fondue, étirée dans une longue finale sur les épices et la cerise à l'alcool. Déjà élégant, ce vin est tout disposé à se bonifier avec l'âge. Le rosé 2012 La Londe Fleurs (5 à 8 € ; 30 000 b.) obtient une étoile. C'est un vin tonique au nez comme au palais, aux accents d'agrumes et de fruits exotiques. À noter : le château a acquis la certification bio pour son millésime 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la jeannette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA JEANNETTE
566, chem. des Borrels
83400 Hyères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 65 68 30
F: +33 4 94 12 76 07
@: chateaulajeannette@yahoo.fr

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Le vin : Château la jeannette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.