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CHÂTEAU LA CROIX DU CASSE
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble implanté sur graves, sables et crasse de fer, a été reconstitué après les gelées de 1956 sur la base de 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc. Le vin a une jolie couleur intense à reflets grenat. Le nez, encore peu fruité, évolue sur des notes épicées et surtout très boisées. La structure puissante et charnue s'appuie sur des tanins qui demandent à se fondre. A servir sur des râbles de lièvre à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix du casse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL ARCAUTE
château Jonqueyres, Gam Audy
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557345151
F: 556301145
@: info@gamaudy.com

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Le vin : Château la croix du casse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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