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CHÂTEAU LA COUSTARELLE
Grande Cuvée Prestige 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 30 ha conduit en lutte intégrée propose une cuvée de malbec majoritaire, complété par 10 % de tannat. Un mot pour la décrire: concentration. Dès l'observation, on est frappé par la profondeur de la robe parcourue de reflets violacés et noirs. La mûre et le cassis sont dominés au nez par un joli boisé grillé. L'attaque fraîche et vive fait place à une structure tannique importante qui demande un à deux ans pour se fondre. À essayer sur un carré d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la coustarelle
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CASSOT ET FILLE
Ch. la Coustarelle Les Caris
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 22 40 10
F: +33 5 65 30 62 46
@: chateaulacoustarelle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la coustarelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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