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CHÂTEAU LA COUSTARELLE
Grande Réserve d'Athéna 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine familial conduit aujourd'hui par Caroline Cassot existe depuis plus de soixante ans, cette cuvée en l'honneur de la déesse Athéna est une petite nouvelle. Vêtue d'une robe dense aux nuances aubergine, elle livre au nez des parfums de cassis et de mûre agrémentés de notes chaleureuses de fruits à l'eau-de-vie et de chocolat. La bouche, équilibrée et assez concentrée, repose sur des tanins de qualité, fins et solides à la fois. La fraîcheur et le retour aromatique sur le fruit font de ce cahors un vin gourmand, déjà prêt à accompagner des brochettes d'agneau du Quercy.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la coustarelle
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CASSOT ET FILLE
Ch. la Coustarelle Les Caris
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 22 40 10
F: +33 5 65 30 62 46
@: chateaulacoustarelle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la coustarelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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