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CHÂTEAU LA COUSTARELLE
Cuvée Prestige 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel et Nadine Cassot s'efforcent depuis 1980 de développer la qualité. D'un grenat sombre, leur 98 libère un nez intense, porté à la fois vers les fruits (cerise) et la violette. Le boisé se traduit par des notes vanillées et fumées. Franc à l'attaque, le vin évolue puissamment en bouche. Les tanins fermes et plutôt rustiques devront encore se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la coustarelle
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CASSOT ET FILLE
Ch. la Coustarelle Les Caris
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 22 40 10
F: +33 5 65 30 62 46
@: chateaulacoustarelle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la coustarelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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