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CHÂTEAU LA CLARIÈRE LAITHWAITE
2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Aujourd'hui à la tête d'une des plus importantes sociétés de vente de vins par correspondance au Royaume-Uni, Tony Laithwaite a acquis ce cru en 1980. Son activité de négoce ne l'a pas conduit à négliger son cru de Sainte-Colombe. Est-ce pour saluer ses efforts en faveur de la promotion du claret outre-Manche qu'il a reçu le Mérite agricole? Félicitations pour le ""poireau"", et passons à ce merlot, escorté des deux cabernets (30 %). Un castillon plein de bonnes dispositions. La robe grenat est aussi intense que le bouquet fruité et boisé. La bouche est équilibrée et longue, marquée pour l'heure par des tanins de merrain encore fermes et par une certaine vivacité qui appellent (et permettront) la garde. À attendre deux à cinq ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la clarière laithwaite
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
29500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DIRECT WINES (CASTILLON)
château la Clarière Laithwaite 5, Les Landes
33350 Sainte-Colombe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 95 14
F: +33 5 57 47 94 47
@: helene.dupin@directwines.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la clarière laithwaite, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.