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CHÂTEAU LA BRAULTERIE DE PEYRAUD
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial de 38 ha a engagé en 2010 la conversion de son vignoble vers l’agriculture biologique. Issu de petits rendements, ce 2009 antérieur à ce virage n’en donne pas moins toute satisfaction. Outre le merlot (dominant) et le cabernet-sauvignon, il inclut 25 % de malbec. Un élevage de douze mois en barrique lui a donné de la complexité. La robe sombre, brillante, montre des éclats violets. Des parfums de fruits noirs concentrés sont dominés pour l’heure par les notes épicées, grillées et torréfiées apportées par le merrain. La bouche, d’un bel équilibre, montre beaucoup d’ampleur et de suavité. Le fruit noir pointe dans une attaque bien fraîche, avant que les tanins du bois, un peu fermes, ne prennent le relais. Un beau potentiel pour cette bouteille à laisser en cave un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la braulterie de peyraud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LA BRAULTERIE MORISSET
1, Les Graves
33390 Berson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 39 51
F: +33 5 57 64 23 60
@: braulterie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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