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CHÂTEAU LA BOUGERELLE
Vieilli en fût 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A partir de 1710, cette bastide devint la demeure de l'archevêque d'Aix, Charles-Gaspard de Vintimille du Luc, pour lequel fut aménagé un remarquable jardin clos à la française. Elle doit probablement son nom à la famille Bougerel de Fontienne, dont plusieurs membres furent conseillers à la cour des Comptes d'Aix au XVIIIes. Aujourd'hui conduit par Nicolas Granier, le vignoble de plus de 18 ha a produit un vin souple en attaque, qui porte encore la marque du bois. La matière mérite de se révéler avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bougerelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRANIER
EARL château La Bougerelle 1360, rte de Berre
13090 Aix-en-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 442201895
F: 442645483
@: ludi.granier@wanadoo.fr

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Le vin : Château la bougerelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.