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CHÂTEAU LA BESSANE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un vignoble à l'encépagement original comprenant 60 % de petit verdot, ce vin aurait des raisons de se montrer un peu rustique. En fait, il n'en est rien et les dégustateurs à l'aveugle ne sont pas restés insensibles à sa couleur grenat sombre, ni à son bouquet d'épices, de fruits rouges et noirs, de réglisse et de pain grillé. Ronde, charnue et charpentée, sa structure appelle une garde de trois ou quatre ans pour permettre aux tanins de s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bessane
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CH. PALOUMEY
50, rue du Pouge-de-Beau
33290 Ludon-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 00 66
F: +33 5 57 88 00 67
@: info@chateaupaloumey.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la bessane, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.