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CHÂTEAU LA BASTIDE
Tradition 2010

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Si elles côtoient le Minervois, les terrasses de galets roulés au nord de Lézignan appartiennent bien à l'appellation corbières. En raison de ce terroir, le carignan a été totalement abandonné au profit de la syrah et, dans une proportion moindre, du grenache noir et du mourvèdre. La présentation de ce 2010 est irréprochable: d'une robe limpide et brillante s'élèvent des parfums raffinés, mariage heureux du fruit, des épices et d'un boisé finement toasté. En bouche, on retrouve ces arômes élégants au sein d'une matière puissante et volumineuse, et la finale s'alanguit sur des tanins soyeux. Une bouteille tellement accomplie qu'on aurait envie de l'ouvrir dès l'apéritif. Apprécié aussi par le jury, le 2011 blanc (8 à 11 €; 30 000 b.), au profil frais et floral, décroche une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bastide
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA BASTIDE
Château la Bastide
11200 Escales
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 08 47
F: +33 4 68 27 26 81
@: chateaulabastide@orange.fr

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Le vin : Château la bastide, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.