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CHÂTEAU L'ARGILUS DU ROI
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
José Bueno fut maître de chai de Mouton-Rothschild pendant vingt-trois ans. En 1996, il a créé son propre domaine. Bien que toujours fortement dominé par l'élevage, son vin se montre prometteur par ses arômes naissants de fruits rouges et par le côté séveux de sa matière.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'argilus du roi
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSÉ BUENO
rue de Brame-Hame Leyssac
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 73 49 78
F: 05 56 59 53 74
@: largilus@chateaulargilusduroi.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'argilus du roi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.