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CHÂTEAU KALIAN
2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ouverte sur les fleurs au premier nez, cette cuvée révèle progressivement une belle complexité sur des parfums de fruits exotiques et de fruits secs (noisette, amande). D'une douceur mesurée, stimulé par une agréable fraîcheur, le palais libère quant à lui des arômes soutenus de fruits bien mûrs (abricot, pamplemousse). Un ensemble harmonieux, plus souple et fin que riche et puissant.
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Guide 2015
Vin très réussi
Bergerac 2012 (8 à 11€; 5000b.): un vin structuré, boisé et généreux (pruneau).
IDENTITÉ DU VIN :
Château kalian
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL KALIAN GRIAUD
Ch. Kalian lieu-dit Bernasse
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 98 34
@: kalian.griaud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château kalian, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coquilles Saint-Jacques au miel
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.