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CHÂTEAU JANON
2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant de découvrir le château Janon, faites un détour par le tout petit village de Castelmoron-d'Albret, les bastides de Sauveterre-de-Guyenne et de Monségur, l'abbaye de Saint-Ferme; vous serez alors en condition pour apprécier la typicité de cet entre-deux-mers, constitué à 80 % de sauvignon et à 20 % de sémillon. Plaisante expression que celle des arômes de fleurs blanches, de rose, d'agrumes et autres fruits mûrs. À la fraîcheur de l'attaque succède une bouche ronde et élégante, soulignée d'un léger perlant qui semble renforcer les flaveurs de fruits exotiques et de pain d'épice. Une légère douceur apparaît en finale comme un dernier atout de séduction.
IDENTITÉ DU VIN :
Château janon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES LANDIÉ
4, Grand-Champ
33540 Saint-Martin-du-Puy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 61 22
F: 05 56 71 61 22
@: vignobleslandie@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château janon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.