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CHÂTEAU HAUT SELVE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé de toutes pièces en 1993, ce cru va fêter son vingtième anniversaire. Il pourra ouvrir une bouteille de ce graves blanc associant 60 % de sauvignon (dont 15 % de sauvignon gris) au sémillon. La robe est d'un jaune assez soutenu, bien brillant. Le bouquet, complexe, exprime les agrumes (pamplemousse) et les fruits exotiques (mangue, fruit de la Passion), soulignés par un boisé discret. Frais et bien équilibré entre le gras et l'acidité, le palais laisse le souvenir d'un vin typique et complet qui mettra en valeur des spécialités chinoises ou thaï. Charmeur avec son bouquet épicé, son boisé bien maîtrisé laissant parler le fruit et ses tanins fondus, le rouge 2010 (120 000 b.) est cité. On pourra le servir dès 2014.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut selve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LESGOURGUES
285, rue Nationale 37, rue du 8-Mai-1945
33240 Saint-André-de-Cubzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 94 09 20
F: +33 5 57 94 09 30
@: contact@leda-sa.com

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Le vin : Château haut selve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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