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CHÂTEAU HAUT MAURIN
1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est né dans un chai proche du château de Benauge, citadelle féodale dominant le paysage, et à quelques kilomètres de Cadillac, cité du duc d'Epernon, favori de Henri III, qui y bâtit un imposant château. Merlot et cabernet-sauvignon se partagent ce vin très fruité, complexe, d'une harmonie savoureuse marquée de touches animales; sa structure comme sa robe rubis pâle le rapproche des rosés. Un clairet de style frais et léger qui trouvera sa place sur des viandes blanches froides ou une paëlla.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut maurin
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES SANFOURCHE
lieu-dit Grand-Village
33410 Donzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 97 43
F: 05 56 62 16 87
@: jean-louis.sanfourche@wanadoo.fr

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Le vin : Château haut maurin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.