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CHÂTEAU HAUT LAMOUTHE
2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rouge moyen, ce bergerac présente un nez élégant fait de fruits bien mûrs. D'une rondeur plaisante en attaque, c'est un vin assez léger à boire sans tarder. Le rosé 2003 est, lui aussi, réussi. Il conjugue une nette vivacité et une douceur liée au sucre, mais sait éviter la lourdeur. A réserver à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut lamouthe
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE LAMOUTHE
56, rte de Lamouthe
24680 Lamonzie-Saint-Martin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 64 45 34 53
F: +33 5 53 74 33 13
@: chateauhautlamouthe@wanadoo.fr

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Le vin : Château haut lamouthe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.