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CHÂTEAU HAUT-BLAIGNAN
Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christelle Cahier signe un vin sérieux et authentique assemblant à parts égales merlot et cabernet-sauvignon. D'une jolie couleur pourpre, ce 2010 dévoile un bouquet naissant de fruits noirs (mûre) bien soutenus par le merrain, relayé par une bouche équilibrée, souple et ronde, un peu plus ferme en finale. À boire dans les deux ans, sur une pièce de bœuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-blaignan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BROCHARD-CAHIER
1, rue de Verdun
33340 Blaignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 02 57
F: +33 5 56 09 00 08
@: chateau.haut-blaignan@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-blaignan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.