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CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY
1997 • 5e cru clas.

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Eugène Borie a rendu son rang à ce cru qu'il a longtemps dirigé. Aujourd'hui, son fils François-Xavier prend le relais. Ce 97 montre un côté saint-julien, note un dégustateur qui goûtait à l'aveugle, et ne pouvait savoir que le vinificateur était celui de Ducru-Beaucaillou. Ses tanins bien enrobés et l'élégance de son expression aromatique aux notes de pruneau, de musc et de vanille, donnent tout son charme à ce vin bien constitué et de petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-batailley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA JEAN-EUGÈNE BORIE
château Ducru Beaucaillou
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 73 16 73
F: 05 56 59 27 37
@: je-borie@je-borie-sa.com

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Le vin : Château haut-batailley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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