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CHÂTEAU GUIONNE
Cuvée Renaissance 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après trois générations passées dans les vignes du Languedoc, cette famille est venue s'installer en Bourgeais en 2000. Reconversion réussie puisqu'au bout de son premier quinquennat elle décroche un coup de coeur pour sa bien nommée Cuvée Renaissance. Celle-ci comprend une part importante de malbec (40 %), cépage qui s'est très bien comporté en 2005. La robe bordeaux sombre est somptueuse. Le bouquet profond exhale le raisin mûr, concentré, et le merrain toasté. La bouche est chaleureuse, charnue, ample et savoureuse, structurée par des tanins mûrs, denses et persistants. Un vin complet et de caractère. La cuvée Coeur boisé 2005 (8 à 11 €), qui obtient la même note, a également participé à la finale du grand jury. Chaleureuse et corsée, aux saveurs d'amande grillée portées par des tanins de raisin et de bois, déjà harmonieuse, elle contentera aussi bien les amateurs de vins jeunes que de vins de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guionne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GUIONNE
1, Guionne
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 42 17
F: +33 5 57 68 29 61
@: info@chateauguionne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château guionne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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