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CHÂTEAU GRAND RENOM
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle expression du merlot et des cabernets que ce 2012 en robe noire. Au nez, les fruits mûrs se mêlent harmonieusement au vanillé de la barrique et à une agréable fraîcheur mentholée. Le palais se révèle ample, charnu, soutenu par une trame tannique fine et soyeuse et par un boisé bien dosé. Beaucoup d'équilibre dans ce vin, à boire jeune comme vieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand renom
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
135000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GRAND RENOM
rte du Milieu
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 58 00
F: 05 57 41 00 30
@: benoit.coq@amoueix.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand renom, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poitrine de veau farcie

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.