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CHÂTEAU GRAND BOISE
Cuvée Mazarine 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les contreforts du mont Aurélien, faisant face au massif de la Sainte-Victoire cher à Cézanne, le château étend son vignoble sur un terroir de cailloutis calcaires. Ce 2006 pourpre très dense exprime avec force et élégance une symphonie d'arômes où se mêlent notes de fruits noirs (mûre, cassis) et nuances torréfiées. Parfaitement équilibré en bouche, sur un registre fruité, floral et boisé, il affiche des tanins puissants mais soyeux, gage d'une bonne capacité de garde. Une bouteille à boire ou à garder quelques années. Deux étoiles également pour la Cuvée Mazarine blanc 2006, grasse, longue, dominée par les agrumes. La cuvée Sainte-Victoire rosé 2007 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand boise
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
9330
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE GRAND BOISE
1536, chem. de Grisole BP 2
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 29 22 95
F: +33 4 42 61 38 71
@: contact@grandboise.com

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Le vin : Château grand boise, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).