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CHÂTEAU GRAND'BOISE
2001

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette reprend la devise de ce domaine: Nihil nisi optimum mihi, "Rien si ce n'est le meilleur pour moi". Du goût des dégustateurs, ce rosé apparaît bien comme l'un des meilleurs. Comme les marchés de Provence, il propose un mélange extraordinaire de senteurs: fruits exotiques, framboise, fraise, fruits frais. Vêtu d'une robe légère éclatante, il développe une matière soyeuse et délicate. Un mot de plus? Ensorceleur...
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand'boise
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LA GRENOBLOISE
rte de Grisole
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 29 22 95
F: 442613871
@: contact@grandboise.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand'boise, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.