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CHÂTEAU GRAND'BOISE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1879, trois propriétés ont été rassemblées pour créer Grand'Boise. La vigne ne tarda pas à prendre le pas sur la culture de la lavande, l'élevage des vers à soie et l'exploitation forestière. Situé entre 300 et 600 m d'altitude, ce vignoble couvre aujourd'hui plus de 42 ha sur le versant nord de la Sainte-Baume. Certaines vignes sont presque centenaires. Ces particularités favorisent l'expression de ce rosé floral et fin. La bouche trouve le juste équilibre entre rondeur et vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand'boise
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LA GRENOBLOISE
rte de Grisole
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 29 22 95
F: 442613871
@: contact@grandboise.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand'boise, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.