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CHÂTEAU GONTEY
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit vignoble exploité depuis 1997 par des vignerons du Blayais-Bourgeais. Le vin a une belle couleur bigarreau intense. Le bouquet est encore sous le fruit noir très mûr, accompagné d'une petite note de torréfaction. La bouche, fraîche et souple, offre une saveur fruitée et épicée et finit sur des tanins de bois assez marqués. Ce 98 devrait atteindre son apogée dans quatre à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gontey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENCE ET MARC PASQUET
Grand Gontey
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 29 80
F: 05 57 42 84 86
@: mondesirgazin@aol.com

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Le vin : Château gontey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.