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CHÂTEAU GAILLARD
2005

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Catherine Papon-Nouvel conduit les trois crus familiaux de Saint-Émilion en plus de sa propriété en côtes-de-castillon. Après le Clos Saint-Julien (2000) et le château Petit Gravet Aîné (2002), c'est au tour du château Gaillard de décrocher un coup de coeur. Un 2005 paré d'une somptueuse robe bordeaux foncé; le bouquet est un concentré de fruits mûrs qui s'expriment dans un sillage finement boisé. La bouche ample, riche, savoureuse est étoffée par des tanins denses mais élégants. Une superbe bouteille de garde pour les deux prochaines décennies, mais que les amateurs pressés pourront commencer à goûter dans un an ou deux. Le Clos Saint-Julien 2005 (30 à 38 €) est un petit vignoble dominé par le cabernet franc. Élégant et racé, il a décroché deux étoiles et est passé très près du coup de coeur. Le Ch. Petit Gravet Aîné 2005 (30 à 38 €) est lui aussi très marqué par le cabernet franc (appelé ici bouchet). C'est un vin de caractère dans lequel le fruit et le bois sont accompagnés d'une touche animale. Il devrait évoluer en finesse au cours du temps. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gaillard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES J.-J. NOUVEL (CH.PETIT GRAVET AINÉ)
BP 84
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 72 44
F: +33 5 57 24 74 84
@: chateau.gaillard@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).