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CHÂTEAU FRANC PIPEAU
Descombes 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Bertrand, actuel président de la Fédération des grands vins de la Gironde, exploite plusieurs crus saint-émilionnais, dont celui-ci établi sur le terroir argilo-siliceux de Saint-Hippolyte, au sud-est de l'appellation. Ici la vigne règne en maîtresse exclusive depuis 1880. Le 2003 est déjà plaisant par ses arômes de fruits à noyau et de fruits secs dans un sillage finement boisé. Sa bouche est à la fois tendre et chaleureuse, soutenue par des tanins mûrs, vanillés. Déjà velouté, ce vin pourra être servi très prochainement, par exemple sur un quasi de veau accompagné d'un gratin dauphinois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc pipeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CARTEAU CÔTES DAUGAY
Vignobles J. Bertrand Ch. Carteau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 94
F: +33 5 57 24 69 07
@: vignobles.jbertrand@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château franc pipeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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