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CHÂTEAU CARTEAU
Côtes Daugay 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété, dans la même famille depuis cinq générations, est gérée aujourd'hui par Jacques Bertrand et ses trois enfants. La diversité de ses terroirs (argilo-calcaires, sables et graves) et de son encépagement (merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon) lui ont permis de très bien réussir son 2004, millésime réputé difficile. Sous une robe pourpre intense, le nez puissant marie le fruité à des arômes boisés, vanillés, toastés. La bouche présente une complexité intéressante; à la fois corsée et subtile, elle est structurée par des tanins élégants. On pourra apprécier cette bouteille dans trois ans sur un rôti de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château carteau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CARTEAU CÔTES DAUGAY
Vignobles J. Bertrand Ch. Carteau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 94
F: +33 5 57 24 69 07
@: vignobles.jbertrand@wanadoo.fr

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Le vin : Château carteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).