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CHÂTEAU FONDARZAC
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ensemble sauvignon (60 %), sémillon et muscadelle annonce son élégance dès l'habit, d'un blanc brillant aux reflets dorés. Le nez révèle une complexité de belle maturité: fleurs blanches, acacia, fruits exotiques. La bouche, d'un équilibre ample, soyeux, finement perlé, demande une certaine attention pour dévoiler sa subtilité. Un juré assure que ce vin peut être l'ambassadeur de son appellation! Le Château Darzac du même propriétaire est retenu pour deux millésimes: le 2000, tout en souplesse parfumée de miel et d'acacia, et la cuvée Claude Barthe 99 (50 à 69 F). Cette sélection (80 % de sauvignon pour 20 % de sémillon) élevée six mois en fût de chêne, ajoute une complexité fumée aux fruits confits du bouquet et à la rondeur miellée du corps; la finale aporte une heureuse note minérale. Elle a reçu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fondarzac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA VIGNOBLES CLAUDE BARTHE
22, rte de Bordeaux
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 04
F: +33 5 57 84 60 23
@: alain@vignoblesclaudebarthe.com

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Le vin : Château fondarzac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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