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Château et d. mondon et l. demeure

CHÂTEAU ET D. MONDON ET L. DEMEURE

Caractère 2007

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-du-forez

rosé tranquille - de 5 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Spécialisée dans le lait jusqu'en 2003, l'exploitation s'est reconvertie dans la vigne. Les trois associés gèrent un vignoble de 6 ha répartis entre douze cépages et produisant seize vins différents. Cette cuvée saumon limpide aux reflets orangés livre des parfums intenses et complexes, concentrés et frais de gelée de groseille et de raisin. Après une attaque franche sur le fruit, la bouche ample et ronde développe d'agréables saveurs. Un vin harmonieux, frais et complet, à boire dès l'automne avec une salade de fruits de mer ou une terrine de poisson, par exemple.

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Détail du vin Château et d. mondon et l. demeure

Garde :

-

Production :

bouteilles

élevage :

-

température :

10 °C

Producteur :

CAVE MONDON DEMEURE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-forez

la Fiche appellation

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