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LA VIGNE D'ALDEBERTUS
Viognier 2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La bouteille de vin a succédé ici au pot au lait depuis 2001. L'année suivante a vu la construction d'un chai et le démarrage de la vente directe à la propriété. Cette terre volcanique a donné naissance à un viognier jaune paille dont le bouquet marie l'exotique et le minéral. Au palais s'unissent harmonieusement le litchi, le fruit de la Passion et les agrumes. Gras et rond, ce vin peut s'accommoder d'un bleu de Bresse ou d'un roquefort.
IDENTITÉ DU VIN :
La vigne d'aldebertus
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE MONDON DEMEURE
Fontvial
42560 Boisset-Saint-Priest
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 76 33 30
@: fernand.mondon@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.