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CHÂTEAU EDMUS
2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deuxième récolte et deuxième apparition dans le Guide pour ce cru créé en 2007 à partir de vignes achetées au château Lescours. Philip Edmundson et Éric Rémus – d'où Edmus – progressent vite, épaulés par l'œnologue Stéphane Derenoncourt. Leur 2008 est superbe dans sa robe bigarreau presque noire. Aux côtés des baies noires (cassis) et d'un boisé fin pointent les épices. On retrouve ces impressions en bouche, longuement portées par une belle fraîcheur et des tanins serrés qui assureront un bon vieillissement – au moins trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château edmus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA EDMUNDSON REMUS WINES
23, rue de Saint-Germain
78230 Le Pecq
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 26 98 83
@: eremus@chateauedmus.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château edmus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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