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CHÂTEAU DU SIRON
2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1993, Claude Miller choisit le cadre de cette exploitation de près de 47 ha pour y tourner son film Le Sourire, avec Jean-Pierre Marielle. Metteur en scène comme acteurs ont pu apprécier la gamme de vins. Celui-ci offre des arômes d'amande et de fruits rouges à noyau (cerise confite) qu'il marie à des nuances persistantes d'humus et de sous-bois. Fin et friand, il charme par son retour fruité qui invite à une dégustation prochaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du siron
GARDE :
-
PRODUCTION :
336000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GINELLI
EARL château Le Siron 2, Le Siron
33490 Saint-Martin-de-Sescas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 44 79
F: 05 56 76 43 10
@: pierre.ginelli@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du siron, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).