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CHÂTEAU DU SEUIL
1998

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin témoigne d'un travail soigné. Elaboré à partir de 50 % de cabernet-sauvignon, 45 % de merlot et 5 % de malbec, il a été élevé quinze mois en barrique. Encore marqué par le bois avec des notes flatteuses de merrain chauffé, le nez développe de jolies odeurs de griotte, tandis qu'au palais les tanins se fondent dans l'ensemble pour donner une bouteille élégante et bien construite, comme on aime en trouver. Déjà agréable pour les amateurs avertis, ce 98 méritera un séjour en cave d'environ trois ans. Friand, fruité et délicatement boisé, le blanc 2000 a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du seuil
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DU SEUIL
1, Le Seuil
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 11 56
F: +33 5 56 27 28 79
@: nicola@chateauduseuil.com

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Le vin : Château du seuil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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