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DOMAINE DU SEUIL
2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sean Allison, ancien analyste financier d'origine néo-zélandaise, et son épouse Nicola, médecin généraliste d'origine galloise, ont pris en 2001 les rênes du domaine familial (25ha), qu'ils ont en partie (7,5ha) converti au bio, le reste étant en cours de conversion

Buis, genêt, agrumes, le nez de ce 2013 évoque sans réserve le sauvignon. En bouche, ce dernier donne aussi le ton, apportant sa fraîcheur et son fruité caractéristiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du seuil
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DU SEUIL
1, Le Seuil
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 11 56
F: +33 5 56 27 28 79
@: nicola@chateauduseuil.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du seuil, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de poulpe
COMMENTAIRE
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