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DOMAINE DU SEUIL
Vieilles Vignes 2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sean Allison, analyste financier, et son épouse Nicola, médecin généraliste, prennent en 2001 les rênes du vaste domaine familial (25 ha). Le sémillon, majoritaire dans cette cuvée aux côtés du sauvignon blanc, a donné un vin jaune pâle aux reflets blancs qui livre au nez un doux fruité mêlé de fleurs blanches. Après le frétillement d'un léger et frais perlant, en attaque s'épanouit une bouche ronde et bien constituée. Un ensemble plaisant, équilibré, souple et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du seuil
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DU SEUIL
1, Le Seuil
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 11 56
F: +33 5 56 27 28 79
@: nicola@chateauduseuil.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du seuil, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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