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CHÂTEAU DU ROC
Saint-Louis 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Si le château du Roc porte son regard sur le Minervois, sa cuvée Saint-Louis n'en demeure pas moins typique des Corbières, caractérisée par un encépagement classique de l'AOC: carignan, grenache noir et syrah en proportions égales. Une robe bien colorée; un nez qui garde une certaine discrétion, délivrant de fines impressions de fruits noirs, de chocolat et de café; une matière dense, équilibrée et puissante, soutenue par des tanins solides mais sans agressivité, que complète un boisé encore perceptible. Les notes d'élevage méritent un à deux ans de garde pour se fondre."
IDENTITÉ DU VIN :
Château du roc
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BACOU
château du Roc
11700 Montbrun-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 32 84 84
F: +33 4 68 32 84 85
@: chateauduroc@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du roc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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