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CHÂTEAU DU PETIT PUCH
2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit au XIVes., ce château est l'un des plus anciens du Bordelais. Entièrement rénové en 2000, il appartient depuis 2004 à la famille La Rivière, qui propose un superbe 2008 à majorité de merlot (80 %). Le bouquet intense de fraise des bois et d’épices est souligné d’un boisé toasté qui lui confère de la complexité. Le palais riche, très mûr et puissant, aura besoin d’un peu de temps pour révéler tout son potentiel. Attendre au moins trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du petit puch
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
33600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DU PETIT PUCH
3, chem. du Petit-Puch
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 52 36
F: +33 5 57 24 01 82
@: chateaupetitpuch@yahoo.fr

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Le vin : Château du petit puch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).