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CHÂTEAU DU PETIT PUCH
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce ravissant petit manoir datant en partie du XIVes. a connu une histoire riche et mouvementée. Il a changé de propriétaire en 2004. Ce millésime est donc celui d'Isabelle et Patrice Chaland. Ses arômes fruités sont dominés par des notes boisées intenses. En bouche, c'est un vin puissant, encore austère, mais prometteur: il faudra patienter entre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du petit puch
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-PAULE DE LA RIVIÈRE
château du Petit Puch
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 52 36
F: 05 57 24 01 82
@: chateaupetitpuch@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du petit puch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.