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CHÂTEAU DU PETIT PUCH
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit au début du XIVes., ce château a été repris en 2004 par Marie-Paule de la Rivière. Pour un premier millésime, elle réussit un vin remarquable dont la robe grenat brillant de reflets rubis séduit d'emblée. Suivent des parfums intenses de bois neuf, de grillé, ne masquant pas les notes fruitées (framboise, cassis). Les tanins veloutés, soyeux en attaque, se révèlent ensuite très puissants et demandent deux à cinq ans pour se parfaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du petit puch
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-PAULE DE LA RIVIÈRE
château du Petit Puch
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 52 36
F: 05 57 24 01 82
@: chateaupetitpuch@yahoo.fr

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Le vin : Château du petit puch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.