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CHÂTEAU DU NOZAY
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2009, Philippe et Marie-Hélène de Benoist ont été rejoints par leur fils aîné Cyril, qui a fait ses armes chez son oncle Aubert de Villaine, co-gérant de la Romanée-Conti, secondé par le deuxième fils de la famille, Pierre. On a connu pire expérience pour un jeune vigneron… Comme le mythique domaine bourguignon, le château du Nozay est conduit en bio (conversion en cours). On y découvre un sancerre de belle facture, sauvignonné à souhait (bourgeon de cassis, agrumes), ample et bien structuré en bouche, rehaussé de nuances épicées. Un vin équilibré et bien typé, à boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du nozay
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DOMAINE DU NOZAY
château du Nozay
18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 30 23
F: +33 2 48 79 36 64
@: nozay@domaine-du-nozay.com

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Le vin : Château du nozay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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