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DOMAINE DU NOZAY
2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine du Nozay se niche au creux d'un havre de paix sur la commune de Sainte-Gemme. Allez visiter le caveau de dégustation pour apprécier ses peintures en trompe-l'oeil et profitez-en pour découvrir son sancerre. Si le premier nez est à dominante fruitée (pêche, agrumes), des notes florales apparaissent après aération. Bien équilibré, rond, ce 2001 est typique de l'appellation
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du nozay
GARDE :
-
PRODUCTION :
86000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DOMAINE DU NOZAY
château du Nozay
18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 30 23
F: +33 2 48 79 36 64
@: nozay@domaine-du-nozay.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du nozay, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.